giovedì 16 Luglio 2026

Assocarni lancia da TuttoFood il progetto europeo per promuovere le virtù della filiera

Di La Sintesi Online
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La filiera del vitello esempio di integrazione tra ambientale, economica, alimentare e : è quanto messo in nella tavola rotonda organizzata da Assocarni, in con , nell’ambito di TuttoFood 2026; un confronto tra scienza, allevamento e gastronomica che ha definito il ruolo del vitello all’interno di un modello produttivo sostenibile, tracciabile e responsabile. L’ è il primo della campagna europea EU VEAL “Vitello, il gusto della condivisione sostenibile”, promossa in da Assocarni e SBK.

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