“Quando si parla di infrastruttura della casa, il tema è vario e per noi infrastruttura significa non parlare di casa …
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“Il tartufo è il tartufo e non va mai snaturato”. Giuliano Martinelli rivendica così la necessità di preservare identità e …
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Tartufo, Giuliano Martinelli: “Oggi il nostro lavoro è selezionare il tartufo migliore nel mondo”
“In passato bastava vendere i tartufi delle nostre terre, oggi siamo diventati selezionatori”. Giuliano Martinelli descrive così il cambiamento vissuto …
Per Carlo Cracco la valorizzazione del tartufo parte prima di tutto dalla conoscenza del territorio e delle persone che lavorano …
A TuttoFood di Milano, Farchioni 1780 ha annunciato l’evoluzione de Il Casolare, storico brand noto per l’olio extravergine non filtrato, …
Due anni di ricerca per una pasta che contiene il 60% di fibre in più rispetto alla media di mercato. …
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Food: Camicia (Andriani), ‘dalla pasta al mondo bakery, miriamo a estendere fibre e vitamine’
“Guardiamo al settore food ad ampio spettro: stiamo lavorando sul mondo delle proteine, delle fibre e delle vitamine, cercando di …
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Food: Lentini (Andriani), ‘una pasta integrale con 60% di fibre in più rispetto a media del mercato’
“Oggi presentiamo l’evoluzione del segmento della pasta integrale con il lancio di ‘Integrale Extra Fibre’. Sotto il profilo quantitativo, il …
Zelensky chiede garanzie agli Stati Uniti sullo scambio di mille prigionieri, mentre Kiev e Mosca si accusano a vicenda di …
Sciopero del trasporto aereo oggi, 11 maggio. Chi si ferma, orari e voli garantiti: cosa c‘è da sapere.
